Subordonaţii primarului Cătălin Manta au optat pentru procedura contractării directe a serviciilor firmei care va furniza pachetul alimentar şcolarilor din comuna Albeştii de Muscel. Fiind vorba doar de 80 de elevi, valoarea suportului alimentar acordat în cadrul Programului Naţional „Masă sănătoasă” se cifrează la 229.240,30 lei. Contractul a fost încheiat direct, pe 2 februarie 2026, cu societatea câmpulungeană Inedit New Business SRL, înregistrată cu sediul social pe strada Negru Vodă, nr.82, şi administrată de Marinela Udrea. La adresa menţionată se găseşte casa în care s-a născut scriitorul Tudor Muşatescu, în prezent proprietatea lui Ionică Udrea.
- Pachetul alimentar să fie consistent şi să dea senzaţia de saţietate
Prestatorul trebuie să asigure zilnic pregătirea şi livrarea pachetelor alimentare pentru 80 de preşcolari şi elevi din cadrul Şcolii Gimnaziale nr.1 Albeştii de Muscel şi Grădiniţa Cândeşti, în cantităţile şi conţinutul caloric stabilit prin normele de hrană prevăzute de legislaţia în vigoare şi cu respectarea cuantumului alocaţiei zilnice de hrană ce va fi stabilit prin contractul de catering. Sumele ofertate includ şi cheltuielile cu caserolele şi transportul.
Porţiile vor fi pregătite de către ofertant respectând principiile care stau la baza unei alimentaţii sănătoase. Copiii vor primi pachetul alimentar cinci zile pe săptămână, în funcţie de perioada de derulare a cursurilor şcolare. La Şcoala Gimnazială Albeştii de Muscel sunt 53 de beneficiari, la Grădiniţa cu program normal din satul Albeşti, 13 beneficiari, iar la Grădiniţa Cândeşti, 14 beneficiari. Gustarea le va fi livrată zilnic, între orele 9.00-10.30. Numărul elevilor prezenţi va fi comunicat firmei de catering în fiecare dimineaţă, până la ora 8.30.
Valoarea unui pachet alimentar va fi în limita a 16,5 lei/beneficiar. Contractul ia în calcul o durată a cursurilor de 160 de zile.
Spaţiul de păstrare a pachetelor alimentare până la servire va fi asigurat de către unităţile de învăţământ menţionate, în condiţii igienico-sanitare, în cazul în care hrana nu este servită într-un interval de 60 de minute de la livrare.
Comanda pentru numărul de pachete alimentare va conţine numărul de porţii pentru fiecare regim alimentar – normal, respectiv dietă alimentară -, în cazul în care acesta se impune, pe baza foii zilnice de prezenţă a persoanelor. În fiecare săptămână se vor prezenta trei variante de conţinut al pachetelor alimentare, pentru următoarea săptămână de livrare, însemnând cinci zile.
La prepararea sandvişurilor se va ţine cont de: realizarea unui raport optim între principiile alimentare de bază: afecţiunile, bolile şi indicaţiile medicale; anotimpul în care se aplică pachetele; preferinţele beneficiarului pentru anumite produse; planurile de conţinut al pachetelor vor fi întocmite astfel încât pe parcursul unei săptămâni să nu se repete produsele folosite la pregătirea sandvişurilor, acceptându-se altă combinaţie a produselor. Pachetul alimentar să fie consistent şi să dea senzaţia de saţietate; să fie variat prin felul produselor: panificaţie, produse din carne şi/sau brânzeturi/derivate din lapte, legume, salată sau alte produse similare, inclusiv fructul. Preferinţele culinare ale consumatorilor trebuie solicitate lunar, pe baza unui chestionar.
Pachetul alimentar va conţine produse de panificaţie din făină integrală – pâine feliată sau batoane/chifle (80 grame), reprezentând maximum 50% din greutatea totală a pachetului, produse din carne şi/sau brânzeturi/derivate din lapte, 40 grame, reprezentând minimum 25%, şi legume – roşii, castraveţi, salată sau legume sau alte produse similare, 40 grame, reprezentând minimum 25%. La acestea se va adăuga un fruct.
Variantele orientative de meniu includ sugestiile Institutului Naţional de Sănătate Publică: sandviş cu unt, şuncă, caşcaval şi legume (roşii, castravete, salată) sau sandviş cu piept de pui la grătar sau pulpă de pui dezosată la grătar cu legume crude (gogoşar, varză, morcov).
Pentru grupele speciale de consumatori – copii cu diabet, intoleranţă la lactoză, gluten sau alte probleme de natură medicală -, se va asigura regimul alimentar prescris de medicul specialist.