Primul Festival de pizza napoletană din România se desfăşoară, în acest week-end, pe Bulevardul „Pardon”. Tony Resta, câştigător al Campionatului Mondial de Pizza Napoletană, aflat în top 10 la nivel mondial, este gazda evenimentului.
Cei care s-au plimbat pe Bulevard au avut ocazia să deguste pizza napoletană pregătită de campionul Tony Resta şi Dorin Mincă, cel care a ocupat locul al III-lea la Campionatul Internaţional de Pizza, desfăşurat în luna septembrie a anului 2023. Cei doi au colaborat în bucătăria localului, oferind trecătorilor o experienţă autentică a celei mai bune pizza italieneşti.
Printre organizatorii festivalului se numără Tony Resta, Tonic Lounge, Kokett Pub şi Ganga is Cooking. Ioana Diniţă, de la Ganga is Cooking, a menţionat că festivalul a fost o provocare, în calitate de organizator, dar şi începutul unei relaţii durabile: „Festivalul a fost o provocare nouă pentru mine, dar și începutul unei relații de durată cu Antonio Resta și Giovanni Luca Aresta! Sunt o pasionată a mâncării, în general, și îmi place să învăț întotdeauna lucruri noi, iar lângă ei am învățat cu toții lucruri neștiute până acum! Noi am colaborat la Kokett Pub cu Antonio și Luca încă de la prima lor vizită în România, unde am prezentat într-un cadru restrâns ideea de pizza napoletană și rosticerie napoletană. Antonio a fost fascinat de România, de oamenii de aici și a propus ideea unui festival, însă un festival implică mai multe lucruri, motiv pentru care am apelat la prietenii și partenerii noștri de la Tonic Lounge! Ei ne-au pus la dispoziție absolut tot, sunt oameni deschiși la „nou”, exact ca și noi! Festivalurile nu se vor opri aici și vom continua să aducem lucruri noi pentru orașul nostru, împreună! Sper să ne susțineți și să ne bucurăm împreună de această călătorie culinară!”.
Pentru Tony Resta, aceasta nu a fost prima vizită la Câmpulung, însă a fost pentru prima dată când a organizat un festival de pizza în România. „Suntem foarte, foarte bucuroși să lucrăm în România, în parteneriat cu Kokett Pub și Tonic Lounge. Suntem extrem de interesați de acest program de afaceri și de parteneriatul cu maestrul Tony Resta, unul dintre cei mai buni zece campioni din lume la pizza. Așadar, suntem foarte fericiți să vedem atât de multă lume în această seară (n.r. vineri, 8 decembrie 2023). Sperăm ca mâine și duminică să vină și mai mulți oameni aici. Tony a venit în Campulung acum 7 luni și a aflat despre Tonic Lounge Pub și Kokett Pub, discutând despre dezvoltarea parteneriatului, așa că a revenit în luna decembrie pentru a organiza acest eveniment.
Pentru Tony este foarte, foarte ușor să pregătească pizza, deoarece o pregătește pentru mulți oameni în pizzeria sa din Puglia, Italia. Tony este încântat de orașul Campulung pentru că oamenii sunt foarte, foarte afectuoși, iar lui îi place să stea și să lucreze aici. Este posibil să revină în viitor, pentru că prietenia și parteneriatul sunt foarte puternice. Cred că italienii și românii sunt prietenoși și ambele națiuni sunt foarte importante. Noi vom pleca în Italia cu „know-how”-ul, experiența şi multe altele dobândite aici.”, a transmis politicianul italian Giovanni Luca Aresta, sosit la Câmpulung împreună cu maestrul Tony Resta.
Robert Adrian ŞTEFAN